Работа поваром вахтой

Работать поваром вахтой в Москве в последнее время достаточно популярное мероприятие, особенно если вакансия идет с проживанием и компенсацией сопутствующих расходов. Зарплата — до 2700 рублей за смену новичкам. Далее можете зарабатывать и больше + не требуется опыт.

Как устроиться поваром

Чтобы устроиться поваром необходимо:

1. Заходите на сайт — ВАКАНСИЯ_ПОВАР
2. Заполнить анкету, указав стандартные данные — ФИО, номер телефона, гражданство и тд.
3. Отправить заявку.

Это прямой работодатель, поэтому вам сразу перезвонит кадровик ресторана. Уточнит ваши данные и пригласит на собеседование и оформление.

Вакансии повара вахтой в Москве

Суть работы простая. Вам необходимо готовить блюда и обслуживать клиентов в ресторанах быстрого питания с уклоном в традиционную национальную кухню.

Еще важные моменты при оформлении:

1. У поваров — кассиров, возможно недорогое проживание в корпоративных общежитиях. Для этого нужно пройти медицинскую комиссию (бесплатно).
2. Если кандидат желает самостоятельно заселиться в любое другое общежитие — он оплачивает на первое время, проживание самостоятельно, а компания со своей стороны производим компенсацию не более 300 рублей в сутки, после трудоустройства и отработки 15 смен на ресторане.
3. Вакцинация и готовность вакцинироваться — не требуются.
4. Кандидат не платит за прохождение мед. комиссии — при зачислении на обучение сотруднику выдают направление на прохождение мед осмотра за счет компании.
5. После успешного прохождения обучения — выдается карта «Тройка» на 40 поездок первый и второй месяц работы
6. Оформление только по ТК РФ — нет запрета на совмещение с другой работой. Без проблем можем оформить.

Процесс и условия работы

Обязанности стандартные для вакансии повара. Так, как ресторан позиционирует себя блюдами русской кухни, то набор продуктов и технологии соответствующие. Так же в обязанности будет входить приветствие гостя, помощь в выборе блюд, расчет на кассе. Поддержание чистоты рабочего места — тоже само собой разумеющееся.

1. Оплачиваемое 6 дневное обучение со стипендией 15000 рублей.
2. Ежемесячная компенсация проживания в общежитии в размере 9000, или ЖКХ до 5000 рублей.
3. Официальное оформление по ТК РФ.
4. Бесплатное трехразовое питание и униформа.
5. Медкнижку сделают за счет компании.
6. Оплата проезда к месту работы.
7. Доплата за стаж работы в компании.
8. Карьерный рост (есть возможность повысить квалификацию до старшего повара, начальника смены и тд).

График работы

 Есть несколько вариантов, которые можно выбрать:

• от 6 часов, сменный 2/2; 3/3; 5/2;
• вахта 24/10 – 5 рабочих дней, 1 выходной день (4 недели), 10 дней отпуска;
• вахта 36/10 – 5 рабочих дней, 1 выходной день (6 недель), 10 дней отпуска;

Время работы зависят от конкретных ресторана и торгового центра, где тот расположен. Например, в моем ресторане можно даже выбирать: 9.00 — 22.00, 10.00 — 22.00, 10.00 — 23.00, 11.00 — 23.00. Перерыв — 1 час, который разбивается на 3 раза по 20 минут. Вполне хватает не перекуры, туалеты и обед.

Количество свободных мест ограничено и может закончиться в сезон, поэтому если решили — подавайте заявку и указывайте удобное вам место.

Для этого надо оставить заявку на подключение на сайте povar/rabota и далее ждать звонка оператора.

Обучение на повара-кассира

Обучение бесплатно и проходит шесть дней. Перерывов не предусмотрено, вы должны отходить все положенные часы. Далее вы направляетесь на практику. Это 4 дня в Школе блинопечения (звучит смешно, но как есть 🙂 ). Вы научитесь правилам выпечки, рецептам и технологическим картам.

Сотрудники должны знать нормы веса закладки начинок наизусть! Перед выходом на обучение выдаётся памятка по большим блинам, которые кандидат должен выучить наизусть!

Практика делится на 3 этапа:

1 этап (до 4-х дней)

Группа на обучение в Школу Практического Блинопечения (ШПБ) формируется каждые 4 дня.
Группа может состоять от 10 до 48 кандидатов (есть лимит).

2 этап (6 дней)

Обучение занимает 6 дней подряд, 4 дня в ШПБ, и 2 дня обучения на ресторане.
Обучение включает в себя теорию и практику.

3 этап (7-й день приём на работу)

На 7-й день все кандидаты, прошедшие обучение, приходят в офис на оформление.

По отработке кандидата 6 дней обучения и 9 смен на ресторане — условия считаются выполненными — выплачивается поощрительное вознаграждение 10000 рублей.

Сколько зарабатывают повара-вахтовики

За большую смену, которая длится 12 часов, я получаю от 2400 до 2700 рублей.

Есть дополнительные льготы и бонусы:

1. Бонус новичка. Каждый новый повар, который устроился на работу, получает плюс 15000 рублей по итогам месяца. Это подъемные от компании.
2. После обучения (которое тоже оплачивается) — еще 8000 рублей. Это считается компенсацией общежития, ну это зависит от вашего проживания.
3. Доплата 7000 рублей — в конце месяца.

Вопросы и ответы

Собрали самые популярные вопросы о работе поваром вахтовым методом и ответили на них:

Опыт нужен?

Нет, важно только желание. Я пришла со знаниями жарки яичницы и всему научилась при обучении. Естественно, если у вас профильное образование и навыки — будет намного проще.

Где жить на время вахты?

Все стандартно, проживание в общежитиях:

1. Есть семь общежитий, которые находятся в различных точках Москвы.
2. Семейные комнаты не предусмотрены, так что учтите это заранее.
3. Общежития новые, хорошие.
4. Комнаты с разным число койко-мест — от 4 до 10. Я в итоге договорилась с комендантом на 4-местную с подругой. На этаже кухня и ванная комната. Есть Интернет, можно стирать вещи.
5. Проживают только славяне.
6. Отдельные мужские и женские комнаты.
7. С животными в общежитие нельзя.
8. В несовершеннолетними детьми в общежитие тоже нельзя.

Если вы хотите проживать семьей, то предупреждайте компанию заранее. Вы можете самостоятельно арендовать семейную комнату в общежитии и получить компенсацию в размере до 9000 рублей.

Работать вместе на 1 точке  членам семьи, родственникам и друзьям не получится, так как постоянно идет распределение на разные точки.
Многих волнует вопрос по обучению. Если не пройдете обучение — просто выселяетесь из общежития, оплачивать ничего не надо.

Нужна вакцинация?

Нет, обязательная вакцинация не требуется в данный момент.

Итоги

Работа поваром вахтовым методом мне нравится больше всего. Плотная работа без перерывов, отличная для меня зарплата и длинный отпуск по окончанию вахты. Я приезжаю уже на 6 вахту, пока все устраивает и можно работать.

Плюсы	Минусы
Хорошая зарплата, которую платят вовремя и регулярно. Выплаты два раза в месяц. После вахты поваром приезжаю с полными карманами.	Работа на ногах. Кто работал поваром — поймёт. Плюс часто в горячем цеху (плиты разогреваются до 250 градусов).
Оформление официально, вся зарплата «белая». Для меня это очень важно, так как есть пособия.	Ресторан позиционируется, как открытый клиентам. Поэтому вы будете видны посетителям. Мне, честно, такое не очень нравится, но привыкла.
Место работы — Москва. Вахтой за месяц я могу заработать намного больше, чем в родном городе.	Вам нужно быть готовыми к коммуникациям с людьми, прокачать приветливость (обращение к клиенту на кассе – «Добрый день, сударь/сударыня!», «Чего изволите?» и прочее. Тоже можно привыкнуть.
Предоставляют общежитие или компенсируют коммуналку, если снимите квартиру сами. Мы снимаем на двоих с подругой, получается выгодно.